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Restaurant
Entre Terre et Mer
20, cours de la Bove
56100 Lorient
tél: 02 97 64 25 85
contact@entreterreetmer-lorient.com Rejoignez nous sur Facebook !
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La carte du restaurant

La planche Terre et Mer (en solo ou à partager à l'apéro) 11,00€
Terrine de campagne du chef 6,00€
Barre macaron tomate et sa mousse au chèvre frais fermer et basilic 8,50€

 

Filet de poulet sauce chorizo 9,00€
Asiette végetarienne 9,00€
Lard rôti 11,00€
Onglet de boeuf Angus grillé et ses échalotes confites 13,90€
Tête de veau sauce ravigote (carotte, navet, rutabaga, pomme de terre) 12.90€
Filet de veau aux saveurs des sous-bois 17.00€

 

Rillettes de la mer 6,50€
Soupe de poissons et son accompagnement (rouille, croûtons, fromage râpé) 6,50€
Gratin de pétoncles et crevettes à la crème de crabe 8,50€
Dôme de saumon fumé, crème d'aneth, coquillages et crustacés 8,50€
12 palourdes farcies 11,00€
Gambas à la plancha, graine de kasha sauce au lait de coco et citronnelle 12,90€
Sardines grillées à la plancha et sa fleur de sel 10,50€
Pavé de morue et ses cocos cuisinés, sauce kari-gosse 12,90€
Filet de daurade royale au beurre blanc 13.90€
Filet de merlu et sa nage basilic 12,50€
Filet de bar au beurre blanc 14,90€
Cotriade océane 15,00€
soupe de poissons, pommes de terre, poissons, crevettes roses, croûtons, rouille, emmental râpé  
Pavé de thon mi-cuit au Kari-Gosse 15,00€
Gambas grillées et ses épices thaï 17,00€
Brochette de Saint Jacques à la plancha et sa nage basilic 18,50€
Dorade entière (300-450g) 14,50€
Bar entier (300-450g) 15,50€
moules frites
Moules marinière 10.00€
Moules crème 11.00€
Moules beurre blanc 12.00€
Moules Kari-Gosse (curcuma, gingembre, girofle, cannelle, piment, poivre) 13.00€
Moules au chorizo (tomate, oignon, chorizo) 13.00€
Moules bretonne (cidre, andouille) 13.00€
salades
Salade Biquette 13.50€
(Salade, jambon cru, chèvres chauds panés aux amendes, noix)  
Salade Norvégienne 14.00€
(Salade, saumon fumé maison, crème ciboulette, asperges, toasts)  
Salade Terre et Mer 17.50€
(Salade, magret fumé maison, saumon fumé maison, crème ciboulette, crevettes roses, jambon cru, toasts)  
Salade Quinocèenne 18.50€
(Salade, Saint Jacques poêlées, crevettes roses, lardons, croûtons)  
moules frites
Burger Terre 12.50€
(Pain aux graines de pavot et sarrazin, steak haché VBF, lards grillé, crème de shiitaké, salade, tomates séchées, oignons rouges)  
Burger Mer 13.50€
(Pain à l'encre de seiche, thon mi-cuit, sauce Kari-Gosse, salade, tomates séchées, oignons rouges)  
Breizh Burger 13.50€
(Pain aux graines de pavot et sarrazin, steak haché VBF, andouille grillée, velouté d'andouille, salade, tomates séchées, oignons rouges)  
Fromage blanc fermier de Pont Scorff et son coulis de fruits rouges 4.50€
Panna-cotta et son coulis de fruits rouges 5,00€
Coupe Fraisy Breizh 6.00€
(glace vanille, fraises, caramel au beurre salé, chantilly caramel au beurre salé)  
Cheese-cake au citron vert et spéculoos 6,00€
Terrine de crêpes au caramel au beurre salé 6.00€
Tiramisu mangue passion 6,00€
Moelleux mi-cuit au chocolat 6,00€
Croustillant de bleu et sa poire pochée 6.50€
Délice citron framboise du chef 7.00€
Café gourmand 8.00€
Thé gourmand 9.00€

 

Prix TTC - Service compris
Tous nos plats sont accompagnés d’une garniture • Carafe d’eau gratuite.
Les informations concernant les allergènes sont disponibles auprès du personnel.
Tous nos plats sont accompagnés d'une garniture.
Changement de garniture 0.50€. Supplément glace vanille 2,00€.

Tous nos plats sont fait maison
(sauf la soupe de poissons, le fromage blanc fermier, les glaces, la crème anglaise, pain, beurre, fromage, croûtons et les frites)

Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas

L'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

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