Restaurant
Entre Terre et Mer
20, cours de la Bove
56100 Lorient
tél: 02 97 64 25 85
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Les menus du restaurant

Hors dimanche et jours fériés
Plat du jour 9,50€
Entrée du jour en formule 3,00€
Dessert du jour en formule 3,00€
17.90 €
Soupe de poissons
Rillettes de la mer
Terrine de campagne du chef

Retour de pêche
Filet de poulet à la graine de moutarde
Lard rôti

Panna cotta et son coulis de fruits rouges
Fromage blanc fermier au coulis de fruits rouges
Terrine de crêpes au caramel au beurre salé
 
23.90€
Soupe de poissons
Gratin de pétoncles et crevettes à la crème de tourteaux
Rillettes de la mer
Thon au sésame, façon tataki
Ile flottante au chèvre frais fermier sur son coulis
tomate basiliec Risotto au cidre et andouille de Guémené

Filet de daurade royale au beurre blanc
Filet de merlu à la crème de shiitaké
Pavé de morue au kari-Gosse et son écrasé de pomme de terre
Brochette de boeuf, sauce aux trois poivrons
Tête de veau, sauce ravigote

Terrine de crêpes au caramel au beurre salé
Tiramisu virgin mojito
Panna cotta au coulis de fruits rouges
Coupe fraisy breizh
Cheese cake au citron vert
Moelleux mi-cuit au chocolat
 
28.90€
Gratin de pétoncles et crevettes à la crème de tourteau
Saint-Jacques et son risotto cidre et andouille de Guémené
12 palourdes farcies
Ile flottante au chèvre frais fermier
sur son coulis tomate basilic
Foie gras mi-cuit maison et son chutney d'échalotes à la grenadine
Assiette de saumon fumé par nos soins

Saint-Jacques à la plancha à la crème de lard
Pavé de thon mi-cuit au Kari-Gosse
Filet de bar au beurre blanc
Magret de canard sauce framboise
Mille-feuille d'andouille de Guémené

Brie rôti sur son pain d'épices
Inspiration sucrée du chef
Terrine de crêpes au caramel au beurre salé
Tiramisu virgin mojito
Moelleux mi-cuit au chocolat
Assiette gourmande ( supplément 0,50€)
 
8,00€
(enfants de -10 ans)
Filet de poulet, gratin dauphinois
Filet de poisson au beurre blanc, riz
Petite moule marinière

Mini panna cotta
Petit pot de glace
Prix TTC - Service compris
Tous nos plats sont accompagnés d’une garniture • Carafe d’eau gratuite.
Les informations concernant les allergènes sont disponibles auprès du personnel.
Tous nos plats sont accompagnés d'une garniture.
Changement de garniture 0.50€. Supplément glace vanille 2,00€.


Tous nos plats sont fait maison
(sauf la soupe de poissons, le fromage blanc fermier, les glaces, la crème anglaise, pain, beurre, fromage, croûtons et les frites)

Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour

L'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

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